2020年クリスマスディナーコースのメニューをご紹介します。
12月23日（水）・24日（木）・25日（金）の3日間
ランチ 11:30～14:30
ディナー 17:30～23:00
お一人様 ￥15,000（税別）
※12月23日～25日は、クリスマスコースのみとなります。
※12月25日のディナーはすでに満席となっております。ランチ時間帯についてはお電話でお問い合わせください。
メニュー
◆一の皿◆ フレッシュキャビアDouzeスタイル&フォアグラのエクレア
◆二の皿◆ お酒でやわらかく煮込んだ黒豚角煮 カシスマスタードを添えて
◆三の皿◆ 寒平目と九条ネギの軽いスモーク 生姜香るソースで
◆四の皿◆ 焼きたてパン トリュフ香るバター
◆五の皿◆ クレームドオマールロワイヤル仕立て
◆六の皿◆ 香り高いきの子とカキのカルファタ包み
◆七の皿◆ いちごとミントのソルベ
◆八の皿◆ 金目鯛と帆立のファルシー 新政クリームソース パリッと焼いた青さとともに
◆九の皿◆ 和牛フィレ肉とフォアグラのグリル 洋なしの香りをまとわせて
◆十の皿◆ ローストチキンと蓮根の柚子香るお茶漬け
◆十一の皿◆ クリスマスデセール
◆十二の皿◆ プティフール＆コーヒーorティー
※アレルギーなどで食べられないものがある場合は、ご予約時にお知らせください。
※仕入れ等の関係によりメニューが予告なく変わる場合がございます。予めご了承ください。